• 烘焙二三事

    這裡有攪拌機,烘焙設備及烘焙業相關資訊

    2021年9月19日 · 烘焙,攪拌機,螺旋攪拌機
        2021 台北烘焙展,盛謙以台灣唯一可拆桶螺旋攪拌機榮獲創新獎 (盛謙代表在照片最右邊一位) 更多 R9 可拆桶螺旋攪拌機可上 >>  https://tw.kbi...
    2022年6月7日 · 螺旋攪拌機
    螺旋攪拌機 為何要有反轉的功能? 真的需要嗎? 最早有反轉功能的螺旋攪拌機是裝在大型螺旋攪拌機上的,為了讓大型攪拌機在全機傾倒排出麵糰時,讓麵糰容易排出使用的。 注意看上圖中的大型螺...
    2022年5月31日 · 螺旋攪拌機
    S6 可以打3公斤麵團 - 所以可以打 約 5-6 條 520克麵團的吐司 S9 與 R9 的桶是相同尺寸的, 可以打 6公斤麵團 -- 所以 可以打 520克 約 10-11 條吐司 ...